Ein Patient verbraucht im Rahmen einer ergometrischen Untersuchung nach 10 Minuten 2 l/min Sauerstoff und produziert 2 l/min CO2. Welches Substrat verbrennt sein Stoffwechsel?

1)  Gesättigte Fettsäuren

2)  Einfach ungesättigte Fettsäuren

3)  Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

4)  Kohlenhydrate

5)  Proteine

© H. Hinghofer-Szalkay




Die richtige Antwort lautet (4) - Kohlenhydrate.

Zwei Gründe:

Erstens: Der respiratorische Quotient beträgt 1,0 (2 / 2 l/min) - typisch für die Metabolisierung von Kohlenhydraten (Glykogen). Würden nur Proteine verbrannt, würde der RQ knapp 0,9 betragen, bei Fettsäuren 0,7.

Zweitens: Nach 10 Minuten Belastung sind die ATP- und CP- sowie anaeroben Glykolysereserven verbraucht, die Glykogenreserven erst nach Stunden; und die Oxidation von Fettsäuren springt erst später als hauptsächliche Energiequelle ein, wenn die Glykogenreserven zur Neige gehen. Der Patient nutzt aeroben Glykogenabbau.